Dungesneden rundvlees / pesto of truffelmayonaise / Reypenaar VSOP / kruidensla
Zwezerik / kalfstong / kalfswang / saus van dragon
Rinse appelstroop / appel / kropsla
Gerookte champignoncrème / zoetzure groenten / mosterd / truffelaardappel chips
Rode wijnsaus / witlof / knolselderijpuree
(supplement voorgerecht €4,50 en hoofdgerecht €7,50)
Iberico van de BBQ / buikspek / meloeskes / koolrabi / maïs chips