Visgerechten
Gebakken kreeft
(Meerprijs halve kreeft €5,50 en hele kreeft €8,50)
Kropsla / peterselie / kreeftenjus
Tonijn tartaar
Avocado crème / miso mayonaise / radijs / komkommer / wasabi schuim / rijst kroepoek
Terrine van schol en paling
Appel / kruidensla / mosterdzaad / zoet zure groente
Harderfilet
Pompoen op drie manieren / bimi / lemon grass schuim
Dorade filet
Kruiden farce / wortel / zoete aardappel
Ceviche van kingfish (dutch yellowtail)
Granny smith / koreander / borage cress / komkommer bonbon
Gebakken gamba's
Knoflook / tagliatelle / kreeftenjus
De keuze is aan jou:
