Visgerechten

Gebakken halve kreeft

Kropsla / kreeftenjus / groene asperges (Meerprijs halve kreeft €4,50 en hele kreeft €7,50)

---

Chevice van coquille

Gedroogde ham / tomaat / little gem / yuzu gel

---

Winter kabeljauw

Oester / oestersaus / basilicum / koolraap / bospeen

---

Rode mul

Beurre blanc / bosui / gele curry / loempia rendang

---

Gebakken gamba's

Knoflook / tagliatelle / kreeftensaus

---

Carpaccio van gamba

Kreeften risotto / kreeftenjus / bimi / groene asperge

---

Graved lax

Parel couscous / dille olie / Hollandaisesaus / ratatouille

---