Visgerechten

Visgerechten bij Restaurant De Beleving Sint-Oedenrode

Visgerechten


Skrei-tartaar

Ponzu-azijn / avocadocrème / shiso mayonaise / gedroogde worst / sojabonen


Roodbaars

Garam masala / pompoenchutney / bataat flan / tahoon cress


Zalm tonijn lamellen

Mousse van groene kruiden / piccalilly-mayonaise / gefrituurde uienring


Corvina

Hazelnoot / yuzu / komkommer / haringkaviaar


Gamba's

Tagliatelle / room / bieslook / bisque


Gebakken halve kreeft

Kropsla / kreeftenjus / groene asperges

(supplement voorgerecht € 2,50 / hoofdgerecht € 4,50)