Visgerechten

Gebakken kreeft

(Meerprijs halve kreeft €5,50 en hele kreeft €8,50)

Kropsla / peterselie / kreeftenjus

---

Gerookte paling van de Rijpelaal kwekerij

Kerrie taco / kruiden salade / Granny Smiths / mosterd dressing

---

Kabeljauw

Tomaat / olijf / brandade met salami

---

Tartaar van Argentijnse gamba

Serranoham / rucola / gegrilde pompoen / kreeftenjus

---

Op de huid gebakken snoekbaars

Tomaat / koolrabi / ricotta / preiolie / saus van zuurkool

---

Carpaccio van zalm

Limoen / komkommer / hangop / crème avocado

---

Gebakken gamba's

Knoflook / tagliatelle / kreeftenjus

---