Visgerechten

Visgerechten bij Restaurant De Beleving Sint-Oedenrode

Visgerechten


Gravad lax

Schuimpjes van szechuanpeper / kruidensalade / hofmeestersaus


Carpaccio van tonijn

Roma-tomaat / sojasesamdressing / sesamkletskop / rucola


Tartaar van kabeljauw

Citroendressing / rucola / loempia van pompoen / mosterdzaad


Zeewolf

Ontbijtspek / parelcouscous / saus van zongedroogde tomaat


Roodbaars

Rouille op toast / kreeftenrisotto / kreeftenjus


Schol

Gebakken bospaddenstoelen / knolselderijpuree / truffelsaus


Gebakken gamba´s

Knoflook / tagliatelle / kokossaus / curry


Gebakken halve kreeft

(supplement voorgerecht € 2,50 / hoofdgerecht € 4,50)