Visgerechten

Visgerechten bij Restaurant De Beleving Sint-Oedenrode

Visgerechten


Gebakken halve kreeft

Kropsla / kreeftenjus / groene asperges


Gemarineerde zalm en zwaardvis

Schuim van zeekraal / rettich / radijs / ravigotte mayonaise


Scholfilet

Saus van bosui / paling blokjes / groene asperge / Nicola aardappel


Kabeljauw

Groene curry-olie / spaghetti snijbonen / tomaat / tom kha kai crème bonbon


Gebakken gamba's

Knoflook / tagliatelle / kreeftensaus


Zeeuwse mosselen

Witte wijnsaus / Hollandse groenten / aioli, cocktail en basilicum mayonaise


Corvina met kalfsvlees

Terrine / gazpacho van tzatziki / basilicum koekje / komkommer-selderij spiraal