Visgerechten

Visgerechten bij Restaurant De Beleving Sint-Oedenrode

Visgerechten


Gebakken halve kreeft

Kropsla / kreeftenjus / groene asperges (Meerprijs halve kreeft €4,50 en hele kreeft €7,50)


Chevice van coquille

Gedroogde ham / tomaat / little gem / yuzu gel


Winter kabeljauw

Oester / oestersaus / basilicum / koolraap / bospeen


Rode mul

Beurre blanc / bosui / gele curry / loempia rendang


Gebakken gamba's

Knoflook / tagliatelle / kreeftensaus


Carpaccio van gamba

Kreeften risotto / kreeftenjus / bimi / groene asperge


Graved lax

Parel couscous / dille olie / Hollandaisesaus / ratatouille