Visgerechten

Visgerechten bij Restaurant De Beleving Sint-Oedenrode

Visgerechten


Gerookte kabeljauwrillette

Gefrituurde gamba / schuim van ravigote / zoetzure salade


Gebakken schol

Zuurkool / tomaat / rieslinggelei / tomatenolie


Schelvis

Pastinaak-mokkacrème / gestoofde venkel / schuim van spinazie


Tompouce van gerookte zalm

Zuurkool / crème fraîche / rucola / ontbijtspek


Snoekbaars

Gegrilde aardappel / gestoofde spitskool / wittewijnsaus / aardappelmousseline


Zeeduivel

Ontbijtspek / crème fraîche / coquillevulling / rucola


Gebakken gamba´s

In knoflook gebakken gamba's / tagliatelle / kreeftensaus


Gebakken halve kreeft

(supplement voorgerecht € 2,50 / hoofdgerecht € 4,50)