(Meerprijs halve kreeft €4,50 en hele kreeft €7,50)
Kropsla / peterselie / kreeftenjus
Ollandse asperges / witte wijnsaus / bieslook / krieltjes
Rettich / yuzu / mango / borage cress / rode ui
Pancetta spek / spinazie schuim / tomaat / groene groenten
Chimichurri / gefrituurde Argentijnse gamba / kroepoek
Groene asperges / kaffir / peterselie wortel / groene kool / citroen
Knoflook / tagliatelle / kreeftenjus