Visgerechten
Gebakken kreeft
(Meerprijs halve kreeft €4,50 en hele kreeft €7,50)
Kropsla / peterselie / kreeftenjus
Zalm
Ollandse asperges / witte wijnsaus / bieslook / krieltjes
Ceviche van tonijn
Rettich / yuzu / mango / borage cress / rode ui
Rouleau van zeewolf
Pancetta spek / spinazie schuim / tomaat / groene groenten
Carpaccio van kabeljauw
Chimichurri / gefrituurde Argentijnse gamba / kroepoek
Corvina
Groene asperges / kaffir / peterselie wortel / groene kool / citroen
Gebakken gamba's
Knoflook / tagliatelle / kreeftenjus
Supplement asperges met roomboter en scharrelei 6 stuks (dagprijs)
De keuze is aan jou:
