Vegetarische gerechten
Mascarpone bonbons
Courgette / bieten krokantje / mosterd zoetzuur
Ravioli van ricotta en spinazie
Spinazie / antiboise van tomaat / rucola / Reypenaar VSOP
Gebakken Ollandse asperges
Gepocheerd ei / rucola / oude kaas
Truffelrisotto
Truffel / rucola / shiitake / room