Vegetarische gerechten

Koolquille

Pompoen / aceto kaviaar / borage cress

Ravioli van ricotta en spinazie

Spinazie / antiboise van tomaat / rucola / Reypenaar VSOP

Wellington van groene groenten

Brie / paksoi / pompoen / groene asperges

Truffelrisotto

Truffel / rucola / shiitake / room