Visgerechten

Visgerechten bij Restaurant De Beleving Sint-Oedenrode

Visgerechten


Tonijn carpaccio

Gefrituurde gamba / Taggiasche olijven / wakame / meloes-ui


Gebakken schol

Zuurkool / tomaat / rieslinggelei / tomaten olie


Kabeljauw

Kruiden risotto / saus van Vadouvan / bieslook


Flammkuche met zalm

Zuurkool / wittewijnsaus / rucola / ontbijtspek


Snoekbaars

Gegrilde aardappel / gestoofde spitskool / wittewijnsaus / aardappel mousseline


Garnalen cocktail

Ijsbergsla / cocktailmayonaise / citroen / peterselie


Zeeduivel

Ontbijtspek / crème frÎache / coquille vulling / rucola


Gebakken halve kreeft

(supplement voorgerecht € 2,50 / hoofdgerecht € 4,50)


Gebakken gamba's

In Knoflook gebakken / tagliatelle / kreeftensaus