Visgerechten

Visgerechten bij Restaurant De Beleving Sint-Oedenrode

Visgerechten


Gebakken halve kreeft

Kreeftenjus / groene asperges

(supplement voorgerecht €2,50 / hoofdgerecht €4,50)


Gerookte mulfilet

Rode bietensalade / Ollandse geitenkaas / gekarameliseerde geitenkaasansjovis / gefrituurde olijf


Argentijnse gamba

Wittekoolsalade / gel van Granny Smith / kletskop


Gravad lax

Kruidensalade / panna cotta van mosterd en dille / groene asperges


Scholrolletje

Champignons / truffelsaus / paksoi


Gegrilde tonijn

Sojasesamsaus / sperziebonen / gepofte tomaten


Carpaccio zwaardvis

Pesto / paprika / pijnboompitjes / rucola


Roodbaars

Groene groenten / tomatenrisotto / basilicumsaus


Gebakken gamba's

Knoflook / tagliatelle / kreefensaus


Zeewolf

Parelcouscous / kerriesaus / aardappelcroutons / gemarineerde tomaten